上海鸡蛋面挂面厂家教你如何做一碗爽口的柠檬汁拌面

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　　柠檬是很多人的心头好，你听说过柠檬汁面条吗？它酸、新鲜、美味。下面就来了解一下吧。

　　·主料·

　　鸡蛋面上海挂面|120g

　　胡萝卜|1段

　　黄瓜|1段

　　平菇|少许

　　大豆芽|1小把

　　·配料·

　　柠檬|2片

　　生抽|1大匙

　　糖|少量

　　香油|1匙

　　·做法·

　　1、将黄瓜、胡萝卜切丝，将平菇洗净切片。

　　2、锅中加水煮沸，加入少许盐和几滴芝麻油，将切好的胡萝卜丝和蘑菇烫一下，立即取出冷水，将豆芽烫一下，立即取出备用。

　　3、另一锅水烧开，放入面条煮至留下一点白芯，捞出冷水过凉。

　　4、柠檬片挤汁，加入少许糖提鲜，加入1汤匙酱油和少许冷开搅拌至糖融化。

　　5、将凉面倒入水中，搅拌均匀，放入碗中，配上黄瓜、胡萝卜、平菇即可。

　　以上是上海鸡蛋面挂面厂家和大家分享的做法，你学会了吗？

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