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面食是深受北方人的喜爱,很多家庭比较喜欢的面食之一是上海挂面,挂面有很多的口味和类型,粗的,细的,圆的;而上海龙须挂面就是人们比较喜爱的面条之一,这是为什么呢?事实上,对龙须挂面而言,由于它的挂面比较细,既可以煮着吃,也可以蒸着吃,都很方便。由于生活条件越来越好,喜欢吃龙须挂面的朋友也越来越多。
龙须挂面和一般的挂面做法是一样的,但是挂面厂为了吸引顾客,大多会在配方上下功夫,比如鸡蛋龙须面,让挂面更丰富的营养,让它更有特色,从而更受用户喜爱。
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